İÇERİK & BESİN REHBERİ

FÜLFÜL MENÜ

Çorbalar

Tarhana Çorbası

01

Sade yağ, sarımsak, Çankırı tuzu

≈63 kcal / 100 ml 1,8 g protein 2,6 g yağ 8,1 g karbonhidrat 1,2 g şeker 0,7 g tuz

Horoz

02

Havuç, soğan, yumurta, limon, tam buğday unu, sade yağ, Çankırı tuzu

≈70 kcal / 100 ml 5 g protein 3 g yağ 5,5 g karbonhidrat 1 g şeker 0,7 g tuz

Yayla

03

Yoğurt, sade yağ, nişastası alınmış pirinç, Çankırı tuzu

≈60 kcal / 100 ml 2 g protein 2,5 g yağ 7 g karbonhidrat 2 g şeker 0,7 g tuz

Domates

04

Tam buğday unu, süt, sade yağ, Çankırı tuzu

≈54 kcal / 100 ml 1,6 g protein 2,7 g yağ 5,7 g karbonhidrat 2,4 g şeker 0,7 g tuz

İşkembe

05

Damar işkembe, sade yağ, sarımsak, Çankırı tuzu

≈68 kcal / 100 ml 6,2 g protein 4 g yağ 1,8 g karbonhidrat 0,2 g şeker 0,8 g tuz

Feriştah

06

Kelle yanak eti, dil, dana paça, sade yağ, sarımsak, Çankırı tuzu

≈92 kcal / 100 ml 9,5 g protein 5,8 g yağ 0,5 g karbonhidrat 0,1 g şeker 0,8 g tuz

Pöç Haşlama

07

Sade yağ, soğan, havuç, defne yaprağı, tane karabiber, sarımsak, Çankırı tuzu

≈87 kcal / 100 ml 8,1 g protein 5,4 g yağ 1,4 g karbonhidrat 0,5 g şeker 0,7 g tuz

Saray

08

Dana kaburga eti, sarımsak, tam buğday unu, karabiber, toz biberler, sade yağ, Çankırı tuzu

≈98 kcal / 100 ml 8,5 g protein 5 g yağ 4,5 g karbonhidrat 0,5 g şeker 0,8 g tuz

Detoks

09

Pazı, karalahana, havuç, soğan, pırasa, kereviz, mevsim biberleri, sade yağ, ilik suyu, Çankırı tuzu

≈42 kcal / 100 ml 1,4 g protein 2,2 g yağ 4 g karbonhidrat 1,4 g şeker 0,6 g tuz

Nevi Değer

10

Paça, ilik, tendon, pöç karışımı, sade yağ, Çankırı tuzu

≈91 kcal / 100 ml 9 g protein 5,7 g yağ 1 g karbonhidrat 0,1 g şeker 0,8 g tuz

Bahçivan

11

Karalahana, pazı, havuç, kereviz, arpacık soğan, sakız kabak, mevsim biberleri, sade yağ, Çankırı tuzu

≈47 kcal / 100 ml 1,5 g protein 2,8 g yağ 4,6 g karbonhidrat 1,8 g şeker 0,6 g tuz

Kudret Paça

12

Kuzu paça, dana paça, tendon, ilik, pöç, Çankırı tuzu

≈83 kcal / 100 ml 10 g protein 4,3 g yağ 0,6 g karbonhidrat 0,1 g şeker 0,8 g tuz

Başyapıt

13

Kaburga eti, badem, tam buğday unu, sarı-siyah erik, arpacık soğan, karabiber, sarımsak, Çankırı tuzu

≈115 kcal / 100 ml 7,5 g protein 6,3 g yağ 7,2 g karbonhidrat 2 g şeker 0,8 g tuz

Tendon

14

Dana paça, tendonların karışımı, sade yağ, sarımsak, Çankırı tuzu (unsuz)

≈82 kcal / 100 ml 9 g protein 4,8 g yağ 0,6 g karbonhidrat 0,1 g şeker 0,8 g tuz

Kuzu Paça

15

Ayıklanmış kuzu paça etleri, soğan, havuç, sarımsak, Çankırı tuzu

≈80 kcal / 100 ml 8,5 g protein 4,3 g yağ 1,8 g karbonhidrat 0,4 g şeker 0,8 g tuz

Soğan

16

Kırmızı soğan, baharatlar, havuç, Çankırı tuzu (unsuz)

≈36 kcal / 100 ml 1,1 g protein 0,5 g yağ 6,8 g karbonhidrat 3,2 g şeker 0,7 g tuz

Pancar

17

Pancar, pancar suyu, Çankırı tuzu

≈43 kcal / 100 ml 1 g protein 0,2 g yağ 9 g karbonhidrat 5,4 g şeker 0,5 g tuz

Balkabağı

18

Balkabağı, zeytinyağı, Çankırı tuzu (unsuz)

≈56 kcal / 100 ml 0,9 g protein 2,6 g yağ 7,8 g karbonhidrat 3,4 g şeker 0,5 g tuz

Şaheser

19

Tranç eti, badem, arpacık soğan, sarımsak, karabiber, tam buğday unu, Çankırı Tuzu

≈106 kcal / 100 ml 9 g protein 5,5 g yağ 5 g karbonhidrat 0,7 g şeker 0,8 g tuz

Haftanın Özel Çorbası

20

Lütfen sorun.

İçerik ve besin değerleri için lütfen sorun.

FÜLFÜL MENÜ

İçecekler

Altın Suyu

21

Bal, sirke, safran, zerdeçal, karanfil, tarçın

≈49 kcal / 100 ml 0 g protein 0 g yağ 12 g karbonhidrat 11,2 g şeker 0 g tuz

Nar Çiçeği

22

Hibiskus, tarçın, karanfil

≈4 kcal / 100 ml 0 g protein 0 g yağ 1 g karbonhidrat 0,2 g şeker 0 g tuz

FÜLFÜL MENÜ

Tatlılar

Nazdaç

23

Süt, bal, badem, badem unu, yaban mersini, ceviz, çam fıstığı

≈173 kcal / 100 ml 5 g protein 10 g yağ 15 g karbonhidrat 10,5 g şeker 0,1 g tuz

Balkabağı Tatlısı

24

Kabak, tarçın, karanfil, bal

≈112 kcal / 100 ml 1 g protein 0,2 g yağ 27 g karbonhidrat 19 g şeker 0 g tuz

Ayva Tatlısı

25

Ayva, tarçın, karanfil, bal

≈102 kcal / 100 ml 0,4 g protein 0,1 g yağ 25 g karbonhidrat 18 g şeker 0 g tuz